...为白菜中的珍品，因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜。2.乌塌菜中的膳食纤维，对防治便秘有很好的作用。3.祖国医学早在《食物本草》中记载：“乌塌菜甘...
词条中医学；中药学；中药中毒；杀虫；消积化食；食疗；食材...9毫克、硫胺素1.49毫克、核黄素0.28毫克、尼克酸2.3毫克、维生素C37毫克。丝瓜的营养价值分析：丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳...
词条食材；植物学；中药学；食疗；中药材；中医学；生物学...9毫克、硫胺素1.49毫克、核黄素0.28毫克、尼克酸2.3毫克、维生素C37毫克。丝瓜的营养价值分析：丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳...
词条食材；植物学；中药学；食疗；中药材；中医学；生物学...日曝晒，发芽年限仅1～2年。苦瓜根可入中药。嫩果富含维生素C,每百克鲜重约含56～84毫克。切片挤去汁液后炒食可减少苦味。苦瓜的别名：苦瓜又称凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄苦瓜的营养成分：苦瓜营养丰富，每500克含蛋白...
词条生物学；食疗；中医学；中药材；中药学；植物学；食材...日曝晒，发芽年限仅1～2年。苦瓜根可入中药。嫩果富含维生素C,每百克鲜重约含56～84毫克。切片挤去汁液后炒食可减少苦味。苦瓜的别名：苦瓜又称凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄苦瓜的营养成分：苦瓜营养丰富，每500克含蛋白...
词条生物学；食疗；中医学；中药材；中药学；植物学；食材...日曝晒，发芽年限仅1～2年。苦瓜根可入中药。嫩果富含维生素C,每百克鲜重约含56～84毫克。切片挤去汁液后炒食可减少苦味。苦瓜的别名：苦瓜又称凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄苦瓜的营养成分：苦瓜营养丰富，每500克含蛋白...
词条中医学；中药学；中药材；食疗；食材；植物学；生物学...可减轻脂质过氧化所致的免疫抑制。另外，在乳剂中增加维生素E，也有减轻脂质过氧化的作用。作用特点（1）脂肪含热量高，氧化1g脂肪可提供9kcal的热量；（2）脂肪乳剂提供人体必需脂肪酸和三酰甘油，可维持人体脂肪组织...
词条...因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果，故名猕猴桃。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。拉丁名FructusActinidiaeChin...
词条中医学；中药学；中药材；食疗；食材...日曝晒，发芽年限仅1～2年。苦瓜根可入中药。嫩果富含维生素C,每百克鲜重约含56～84毫克。切片挤去汁液后炒食可减少苦味。苦瓜的别名：苦瓜又称凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄苦瓜的营养成分：苦瓜营养丰富，每500克含蛋白...
词条生物学；食疗；中医学；中药材；中药学；植物学；食材...日曝晒，发芽年限仅1～2年。苦瓜根可入中药。嫩果富含维生素C,每百克鲜重约含56～84毫克。切片挤去汁液后炒食可减少苦味。苦瓜的别名：苦瓜又称凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄苦瓜的营养成分：苦瓜营养丰富，每500克含蛋白...
词条生物学；食疗；中医学；中药材；中药学；植物学；食材