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  • 夏季餐厅卫生堪忧问题凉菜引发食物中毒

    ...天未售完隔日再卖据饮食专家介绍,凉菜冷拼加工制作与食用的时间越短,安全性越高,在常温下冷拼凉菜放置4小时是十分危险的,食肆应该尽量缩短在室温下存放的时间。不过,记者在暗访中发现,许多餐饮业很难做到在4小...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 水产品卫生管理办法

    ...生监督管理,制定本办法。第二条本办法管理范围系指供食用的鱼类、甲壳类、贝壳类等鲜品及其加工制品。第三条凡供食用的水产品(包括鲜售和加工)必须符合下列规定:(一)黄鳝、甲鱼、乌龟、河蟹、青蟹、蟛蜞、小蟹...

    词条法规文件
  • “镉米”:饭碗中的“48号魔鬼”

    ...本被发现。日本由于开矿致使镉严重污染农田,农民长期食用污染土壤上的稻米导致镉中毒,患者骨头有针扎般剧痛,口中常喊“痛啊痛啊“,镉中毒因此被称为“痛痛病“,情况最严重的患者身上曾同时出现100多处骨折。日本...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 十一长假专家教你怎么吃健康饮食攻略手册

    ...品往往存在三多的现象,即“油腻的太多,辛辣的太多,食用甜品太多”。为防止“一顿吃伤,十顿喝汤”的现象,健康餐饮应该遵循什么原则呢?宜昌市中心医院营养师刘敏为我们提出了合理建议。健康餐饮应该遵循的原则用...

    健康健康生活;养生保健;药膳食疗;饮食与健康
  • 黄金十一长假健康饮食全攻略

    ...品往往存在三多的现象,即“油腻的太多,辛辣的太多,食用甜品太多”。为防止“一顿吃伤,十顿喝汤”的现象,健康餐饮应该遵循什么原则呢?宜昌市中心医院营养师刘敏为我们提出了合理建议。健康餐饮应该遵循的原则用...

    健康健康生活;养生保健;药膳食疗;饮食与健康
  • 预防宝宝铅超标的11个生活细节

    ...高的食品,不用彩釉的餐具,少喝易拉罐饮料。蔬菜水果食用前要洗净,能去皮的去皮,以防残留农药中的铅。7.以煤为燃料的家庭应尽量多开窗通风。8.如果家长是从事与铅打交道的工作,或经常在马路附近工作的人,最好在...

    健康健康生活;育儿宝典;婴幼儿
  • 先用醋水泡一定要熟透

    海鲜食用不当存健康隐患:先用醋水泡一定要熟透又到了吃海鲜的季节。海鲜营养丰富,大多数富含蛋白质和钙、铜、锌等矿物质。螃蟹、鱿鱼、牡蛎、三文鱼等海鲜还含有欧米伽3脂肪酸,对心血管健康十分有益。海鲜好归好...

    健康健康生活;养生保健;保健常识
  • 震后食品安全关注关键点

    ...或用5%石灰水浸泡霉变粮食24小时,使霉变率降到4%左右再食用。安全饮水震灾后应在灾区选择合格的水源并加以保护。首选井水,水井应修井台、井栏、井盖及井周围30米内禁止设有厕所及其他可能污染地下水的设施,打水应备...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 预防铅超标的11个生活细节

    ...高的食品,不用彩釉的餐具,少喝易拉罐饮料。蔬菜水果食用前要洗净,能去皮的去皮,以防残留农药中的铅。7.以煤为燃料的家庭应尽量多开窗通风。9.给宝宝补充足够的钙、铁、锌,多吃乳制品、豆制品来补钙。补铁可以吃...

    健康健康生活;养生保健;保健常识
  • 铅中毒对儿童的危害及其预防对策

    ...;平时常开窗通风。  4.3早上自来水自流3~5分钟后再食用。  4.4家长特别是职业接触铅或长期在街边工作的家长,下班前洗手、洗澡,进屋前更衣。  4.5不要吃含铅食品,如皮蛋、爆米花等;多吃富含钙、铁、锌的食品...

    参考资料医源资料库;在线期刊;中国民康医学;2008年第20卷第19期

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