...剂和摄取富含叶酸的食物，如动物肝肾、菠菜、小白菜、苋菜、韭菜、鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等，从而有效预防和减少宫颈癌的发病率。专家特别提醒，由于叶酸不耐热，烹调时温度稍高就会被破坏，因此，做菜时温度不宜...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...发现，蓝紫色的食物(包括紫茄子，扁豆、甘蓝、紫菜、苋菜)消除的自由基也最多，为它们带来美丽外衣的花青素本就是抗氧化的能手。近期研究还发现，紫茄子的维生素P含量高达0.72毫克，是天然食物中含维生素P较高的。它能...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...、大白菜、白萝卜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、莴笋、苋菜、紫菜等都属于这一类偏寒凉的蔬菜。但久病体弱、身体虚寒者不宜多吃偏寒性的蔬菜。第二类蔬菜是瓜类蔬菜。夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；饮食...克酸的食物如瘦肉、鸡蛋、豆类、花生及小白菜、油菜、苋菜等绿叶菜。在日常饮食中，保证尼克酸供应充足，可以预防癞皮病。(4)富含维生素C的食物如枣、山楂、橘子、橙子等。在饮食中，保证维生素C的供应充足，可有效防...
健康健康生活；养生保健；四季保健；冬季；饮食...可以增强人体抗御感冒的能力。除了红辣椒、胡萝卜外，苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜、红米等亦具此功。紫色食品美国戴维·西伯博士通过近20年的潜心研究，发现紫色蔬果中含有花青素，具有...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...为维生素A，对预防感冒有好处。2、红色果蔬西红柿、红苋菜、红辣椒、红萝卜、红枣、红薯等红色食物中，富含β-胡萝卜素，不但能清除人体氧自由基，而且参与合成维生素A，对人体上皮组织和呼吸道黏膜有保护作用。这些红...
健康健康生活；养生保健；四季保健；春季；防病...柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护及增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能；卷心菜、菜花等富含维生素E，可有效提高人体免疫功能，增强人体抗病能力；...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；饮食...，黄瓜，柑橘，菜花，白菜，油菜，香菜，菠菜，芹菜，苋菜等。由于维生素C很不稳定，极易被光，热，氧破坏，因此，平时尽量选择吃新鲜的水果蔬菜，果蔬切开后不要放置太久。料理富含维生素C的蔬菜时，切忌烹制时间过...
健康健康生活；养生保健；四季保健；冬季；饮食...菜、白菜、苦瓜、黄瓜、芥蓝、西兰花、大白菜、菠菜、苋菜等。而在常吃的水果中，除枣、柑橘、桂圆、猕猴桃等外，人们常吃的梨、苹果、香蕉等维C含量并不高，如苹果每100克中含有维C4毫克，梨只有1毫克，按每人每天需10...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...、咖啡因、茶碱就是钙的“死对头”。某些蔬菜如菠菜、苋菜、竹笋、茭白等都含有草酸，它能和钙结合形成不溶性的钙盐，进而降低钙的消化率，而其中所含的高膳食纤维也会干扰到钙的吸收，因此，大家做这类蔬菜时，不妨...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康