...licacid），枸橼酸（citricacid）等及维生素C。橘子的果肉含胡萝卜素（carotene），隐黄素（cryptoxanthin），维生素岛B1。纤维素（cellulose），半纤维素（hemicellulose）及果胶物质（《中华本草》）。橘子的果实含β-谷甾醇（β-si-tosterol...
词条食疗；食材；中药材；中药学；果实种子类...甾醇、磷脂酰胆碱等。还含蛋白质、糖类及钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2等。核桃仁的药理作用：动物实验证明，核桃仁有平喘、镇咳作用。用含胡桃油的混合脂肪饲犬，可使体重增长较对照组快，血清白蛋白增加，而血胆...
词条中药学；中药材；补虚药；补阳药；果实种子类...、白润、有光泽。茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质，可以减少辐射对皮肤的伤害。茶叶里含有丰富的维生素C，所以常喝茶可使皮肤白皙、有光泽。同时鲜花含有多种维生素、蛋白...
词条食疗；茶；食品...优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍；3.医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌；4.番茄酱味道酸甜可口，可...
词条食品；食材...圆形，颜色乳青至乳白，极其漂亮，含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养极其丰富。芭乐是台湾的土生水果之一，还是一等一的减肥水果。番石榴果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形，果皮普通为绿色、红色、黄色，果肉有...
词条中医学；中药学；中药材；食疗；食材...纤维4.1克，灰分3.3克；钙81毫克，磷122毫克，铁1.1毫克，胡萝卜素微量，硫胺素0.19毫克，核黄素0.07毫克，尼克酸1.5毫克，维生素C-152毫克。性味甘辛，凉。①《滇南本草》："味辛涩。"②《本草求原》："甘辛，冷，无毒。"功能...
词条食疗；食材...纤维4.1克，灰分3.3克；钙81毫克，磷122毫克，铁1.1毫克，胡萝卜素微量，硫胺素0.19毫克，核黄素0.07毫克，尼克酸1.5毫克，维生素C-152毫克。性味甘辛，凉。①《滇南本草》："味辛涩。"②《本草求原》："甘辛，冷，无毒。"功能...
词条中医学；中药学；中药材；食疗；食材...作用。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。西红柿的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆...
词条食疗；食材...1克、碳水化合物70克、粗纤维6.2克、钙48毫克、铁4毫克、胡萝卜素0.04毫克、硫胺素0.44毫克、核黄素0.13毫克、尼克酸1.8毫克、维生素C79毫克。在水果、蔬菜淡季，土豆是维生素的主要来源。土豆的营养价值分析：1.和中养胃、健...
词条食疗；食材；植物学；生物学...质2克、碳水化合物9克、粗纤维3克、钙95毫克、铁2毫克、胡萝卜素0.15毫克、维生素C75毫克。冬瓜的营养价值分析：冬瓜含丙醇二酸，可抑制糖类物质转化为脂肪，能防止人体内脂肪堆积，既是美容佳品，又可使人体瘦轻健。营...
词条中医学；中药学；中药材；利水渗湿；清热解毒；祛痰；食疗；食材；植物学；生物学