...绍，在我国食品卫生管理中，微生物指标分为菌落总数(细菌总数)、大肠菌群、霉菌、酵母菌与致病菌。国家标准对每一种食品都规定了细菌总数限量，如果某一种食品被检出超过限量，说明生产企业或销售单位在生产、运输、...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...肯定是出在这里，很可能是瓶口螺旋处被冷冻液污染导致细菌超标，他喝了这样的饮料怎么可能不拉肚子。”陈亮荣的朋友在接受本报记者采访时回忆称。听了朋友的一席话后，陈亮荣来到了他所购买饮料的商店要求赔偿。但店...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...公司生产的多磨好吃劲道卤豆干、华鹏卤豆腐，被抽检出细菌总数不合格；湘潭市傻小子食品有限公司生产的傻小子香辣味精品香干被抽检发现大肠菌群超标，长沙县多多食品厂生产的麻辣香干被抽检出细菌总数不合格，浏阳市...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...冰箱内的卫生状况成了越来越多人关注的重点，其实际的细菌情况，消费者根本无法靠肉眼来观察到。虽说空气中的PM2.5可以用仪器检测出来，冰箱却一直没有直观的仪器能很快检测出来，目前冰箱行业正在这个领域进行探索和...
健康健康生活；养生保健；保健常识...总数作为食品污染的常用指示菌之一，是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，菌落总数主要反映食品是否符合卫生要求。因此，部分饮用水出现该菌落总数超标的现象，很可能由两个原因造成：一是生产环境卫生状况控...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...疾控中心介绍，夏秋季节，二次供水较其他季节更易滋生细菌，若水箱、水池清洗消毒时间间隔过长，或清洗消毒不彻底均可导致二次供水浑浊度偏高、细菌超标。此外，若二次供水卫生管理不到位，存在水箱、蓄水池缺盖、渗...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...，微生物指标是食品中重要的安全卫生指标，表示产品受细菌污染的程度。产品中细菌数量越多越能加速产品腐败变质。南山婴幼儿乳粉多批次超标更为严重的是，标称湖南长沙亚华乳业有限公司生产的5批次南山婴幼儿配方乳...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...肠菌群超标有多种因素，包括水源受到污染，生产车间对细菌控制和净化不够彻底，生产设备及耗材未及时清洗或更换，瓶（桶）口密封不严导致在运输储存过程出现漏气现象，使细菌繁殖生长等。其中，所抽查产品中，铁强所...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...留量项目不合格。据悉，菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。相关专家指出，菌落总数用以判定食品被细菌污染的程度，食用菌落总数超标的食品容易引起腹...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...到真功夫方面关于此事的回应。新闻链接英国快餐店冰块细菌超标英国媒体近日报道，英国超过六成的餐饮连锁店提供的冰块细菌总量超标，甚至超过取自马桶水箱的水。该报道称，调查人员在英国一些餐饮连锁店取得冰块样本...
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