...人生的一大美事，但倘若有人告诉你，你吃的鸭脖子可能细菌超标，你会不会萌生一种乐极生悲的感觉呢？五成鸭脖不合格杨小姐是个鸭脖爱好者，以前每天晚上都会买一包窝在家里边看电视边啃，后来在家人的强烈反对下，改...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...：菌落总数作为食品污染的常用指示菌，用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。消费建议水产加工品具有高蛋白、低脂肪、美味可口、风味独特等优...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...、培养温度和时间等）每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数。菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...），检出菌落总数、大肠菌群超标。菌落总数代表食品中细菌污染的数量。其卫生学意义：一是食品清洁状态的标志，用于监督食品的清洁状态，许多食品标准都规定了食品菌落总数指标，以其作为控制食品污染的容许程度；二...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...桶装水被查出菌落总数超标。菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度以及卫生质量的指标。菌落总数严重超标，说明产品的卫生状况达不到基本的卫生要求。现行的《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》（GB17324-2003）要求，每...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...抽查的20批次冷冻饮品中，对重金属、着色剂、甜味剂、细菌总数、大肠菌群、三聚氰胺、标签等项目进行检验，其中5批次产品内在质量不合格（其中东莞4家），不合格项目是菌落总数。菌落总数的卫生学意义：一是食品清洁...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...测值为170000CFU/g。据悉，菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。相关专家指出，菌落总数用以判定食品被细菌污染的程度，食用菌落总数超标的食品容易引起腹...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...全了，特别是家有抗菌冰箱者。其实不然，因为——有的细菌喜欢冷大多数细菌的最适生长温度为37℃左右，在10℃以下的环境中，绝大多数细菌的生长速度会放慢。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4～8℃。但部分细菌，如致小肠...
健康求医问药；健康扫描；疾病自测...在多种桶装水中还检测出了霉菌和酵母（这是不得检出的细菌污染，如被检测出，需停产整改）民众饮水问题成极大隐患。上海康久消毒技术公司技术部金大海先生表示：这些桶装水之所以卫生不合格，主要是生产企业忽略了生...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...作人员操作不到位，容易使得最终产品中含有较大数量的细菌。二是环境的影响。许多现制现售冰淇淋零售店都设立在商场内，且柜台都是敞开式的，使得环境中的细菌能够轻易进入到产品中。部分企业食安意识淡薄在本次试验...
健康行业资讯；食品安全；安全快报