...事件调查结果，本起食物中毒是由都柏林沙门氏菌引起的细菌性食物中毒。根据患者共同食用的食物暴露餐次，推断可疑食物为蛋炒饭。记者了解到，2012年8月12日7时至10时，三亚国光豪生酒店的住店客人在西餐厅用餐，进食食...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...熟食制品、凉菜、冷食等食品加工或贮存不当，极易引发细菌性食物中毒。旅游团体就餐，供餐人数多、单一菜品数量大，容易出现食品半成品较长时间常温存放的情况，成为食物中毒的隐患。五一长假，经历了长时间的工作疲...
健康行业资讯；食品安全；安全快报昨天，记者从北京市卫生监督所获悉，京城已进入细菌性食物中毒和群体性食物中毒的高发期。针对此，北京下发紧急通知称，各餐馆一律禁止代加工山野菜，客人若发生食物中毒，餐馆须保留剩余食物及病人呕吐物等。餐饮单...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...导致轻度食物中毒。医生提醒，时下食物易受潮发霉，是细菌性食物中毒的高发期，市民谨防食物中毒。这名老伯已经60多岁，和患有残疾的妻子两人住在市中医院附近。元宵节过后，老伯亲戚送给他一块在冰箱中存放了一个星...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...传染疾病的高发期。因此，市民要切实注意细菌性痢疾、细菌性食物中毒等疾病的预防。据记者了解，细菌性痢疾以夏秋季节发病最多，多发于幼儿和学龄前儿童。本病可通过饮食、水、日常生活接触及苍蝇传播。此外由于8月...
健康行业资讯；健康快讯...事件调查结果，本起食物中毒是由都柏林沙门氏菌引起的细菌性食物中毒。根据患者共同食用的食物暴露餐次，推断可疑食物为蛋炒饭。据了解，2012年8月12日7时至10时，三亚国光豪生酒店的住店客人在西餐厅用餐，进食食物为...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...温薷）昨天，记者从北京市卫生监督所获悉，京城已进入细菌性食物中毒和群体性食物中毒的高发期。针对此，北京下发紧急通知称，各餐馆一律禁止代加工山野菜，客人若发生食物中毒，餐馆须保留剩余食物及病人呕吐物等。...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...、腹泻等症状，是由于食品受到副溶血性弧菌污染导致的细菌性食物中毒。据检验结果显示，在中毒病人及企业从业人员样品中检测出副溶血性弧菌，结合郑文琪龙虾盖浇饭五角场店存在超负荷加工、从业人员操作不规范等情况...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...中毒发生高峰为第三季度，占总起数的58.49%；中毒类型以细菌性食物中毒为主占总起数的94.34%；致病因素主要是副溶血性弧菌，共发生26起，中毒323人，分别占中毒总起数和人数的49.06%和45.95%；食物中毒多发生在集体食堂，餐饮...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2008年第8卷第10期...高，正式进入夏季，各种致病微生物易于滋生，容易发性细菌性食物中毒。为此，食品药品监督管理局发布2012年第1期餐饮服务食品安全预警公告，以预防餐饮食物中毒发生，确保公众饮食安全。夏季气温高，适合多数细菌生长...
健康行业资讯；食品安全；安全快报