大蒜素的作用与功效

为什么你应该多吃洋葱？

...然不太适合你！*杀菌、抗感冒洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、...

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前列腺疾病逼近中年男性

...时珍所著《本草纲目》中记载，大蒜、葱类蔬菜主要含有大蒜素以及硒等抗氧化物质，具有杀菌、增强免疫力、降血脂、控制血糖、促进肠胃蠕动等多种功效。近年来又发现其有抗癌防癌作用，所以日常生活中不妨经常食用。作...

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...葱、大豆等中）；“茶多酚”（主要存在于茶叶中）；“大蒜素”（主要存在于大葱、洋葱、小葱等中）；“异硫氰酸盐”（主要存在于十字花科蔬菜中）；“植物固醇”（主要存在于小麦胚芽油、玉米油、芝麻、豌豆等中）。...

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健康饮食吃八种最刮油的食物

...，有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇，大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。4.山药其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中...

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食物“鸳鸯”配健康会加倍

...几种食物巧妙搭配，既可很好地吸收营养，还能减少其副作用，令人体得到加倍的健康。猪肉+大蒜：增加维生素吸收“吃肉不加蒜，营养减一半”,猪肉中维生素B1的含量比其他肉食含量平均高9倍，但此种维生素不稳定，在人体...

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吃葱也有害四种情况别吃葱

...还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。葱的哪部分更营养?葱对身体有保健作用。葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化...

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...几种食物巧妙搭配，既可很好地吸收营养，还能减少其副作用，令人体得到加倍的健康。猪肉+大蒜：增加维生素吸收“吃肉不加蒜，营养减一半”，猪肉中维生素B1的含量比其他肉食含量平均高9倍，但此种维生素不稳定，在人...

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韭菜壮阳

...：抗疲劳的作用韭菜中含有蒜氨酸，这种物质可以转变为大蒜素，又与维生素B1结合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有与维生素相同的生理活性，能够加速乳酸(疲劳物质)分解，因此它具有抗疲劳的作用。看不见的“起阳草”《本...

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...性要低得多。另外，众所周知，大蒜中含有能杀灭细菌的大蒜素，对许多人体消化道细菌有抑制作用，进而阻断人体内致癌物质亚硝胺的合成。需要说明的是，大蒜生吃时在空气中放置一段时间防癌效果最好。洋葱葱、蒜和洋葱...

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饮食学餐桌上的健康营养搭配

...其营养成分，使营养价值成倍增加，还可以减少其中的副作用，对人体健康更为有利。一、海鲜、奶制品配蔬菜海鲜是“高嘌呤”并呈极高酸性的食物，摄入过多会引起代谢紊乱，增加血尿酸浓度，引发痛风。如果吃海鲜时，多...

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