...症状，常在进食数小时后发病，常见致病菌有沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌类、能产生肠毒素的金黄色葡萄球菌等。预防细菌性食物中毒关键是抑制细菌繁殖，大致要注意8条：一、挑选食品，要选择新鲜、无变质的。二...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...品原料，进行彻底加热，食用鱼、虾、贝等海产品要谨防副溶血性弧菌食物中毒，食用罐头、腌渍、发酵食品要谨防肉毒杆菌食物中毒；为防止亚硝酸盐引起的食物中毒，学校食堂一定要从正规商场、超市购买食盐，注意包装标...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...主要原因是大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌、副溶血性弧菌等有害微生物污染，饮料、粮谷制品和蜜饯等进口食品不合格的主要原因是苯甲酸、柠檬黄、山梨酸钾、二氧化硫等食品添加剂超标或超范围使用，酒类和粮...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...等；四是志贺氏菌，易受污染的食品有冷荤凉菜等；五是副溶血性弧菌，易受污染的食品有海产品、熟肉、咸菜、禽肉、禽蛋等；六是致泻性大肠埃希氏菌，易受污染的食品有熟肉、牛肉、牛奶及其制品，蛋及蛋制品、蔬菜、水...
健康健康生活；养生保健；四季保健；秋季；饮食...，还伴有恶心、呕吐、腹痛、无力、全身酸痛、头晕等。副溶血性弧菌引起的食物中毒起病急、潜伏期为2-40小时，主要症状为呕吐、腹泻、腹痛，粪便呈细肉水样。引起副溶血性弧菌的食品主要分布于海水和海产品中；引起肉...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157H7、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌5种致病菌的限量规定。标准还明确提出控制食品中微生物污染的根本理念，结合食品、致病菌特点，设定了“致病菌—食品”组合，同时还按照生物性污染...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...病。其中前者亦称感染性食物中毒，病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌（嗜盐菌）、大肠杆菌、变形杆菌等；后者则称毒素性食物中毒，由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的食物所致。 细菌性食物中...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；传染病学...系“长脚海鲜”饭店供应的晚餐造成食物中毒，致病菌为副溶血性弧菌，中毒原因是该饭店供应了已被副溶血性弧菌污染的违禁生食水产品。随后该案件被依法移交杨浦公安分局处理。经进一步调查，周仕年自2011年起，在未取...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...深圳报告5起细菌性食物中毒事件。据介绍，其中4起均为副溶血性弧菌食物中毒。深圳疾病预防控制中心营养与食品卫生科专家提醒，消费者外出就餐时，要选择有餐饮服务许可证的饭店，就餐环境及管理较好的合法餐饮服务单...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...果显示，我市的细菌性食物中毒占总数的58.54%；其中，由副溶血性弧菌引起的食物中毒，占实验室病原学诊断的27.08%；其次是变形杆菌，占16.67%；再次是沙门氏菌，占6.25%。（6）导致食物中毒的食品以海产品、熟肉制品加工过程...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医药杂志；2006年第6卷第12期