...不开健康的烹饪方法。朴相哲向记者透露，烹饪具有解毒作用，如白煮肉类可以防止癌性物质生成。“烹饪的温度应当控制在150度以下，我建议采用热烫和煮等烹饪方法。”朴相哲说。日本著名长寿学家家森幸男认为多吃蔬菜和...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...体外摄入，从而才能被人体利用。因此微量元素钴的生理作用实际上是指维生素B12的营养功效。 维生素B12在肠道吸收，从血液中进入肝脏，然后又从血液进入造血器官，主要作用是促进血液红细胞的成熟。当维生素B12及钴缺...
参考资料医源资料库；医源图书馆；疾病类；小儿智力发育300问...所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；2.蚝豉还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的...
词条食疗；食材；生物学...值甚至比奶酪还高。吃臭豆腐，对预防老年痴呆还有积极作用。一项科学研究表明，臭豆腐一经制成，营养成分最显著的变化是合成了大量维生素B12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏维生素B12可以加速大脑老化进程，从而...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...泻。维生素B12能辅助维生素K1增强穴位的良性刺激和持续作用，以达健脾和胃，祛湿止泻之功能。本法具有药效发挥迅速，疗效持久，无毒副作用，还有方法简便易行，价格便宜的优点，值得推广和深入探讨。【参考文献】1杨锡...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华中西医杂志；2008年第9卷第12期...酸钙及硫酸钙并含镁、铅、硅、氧化铁及有机质等。药理作用：牡蛎提取物能增强免疫功能，抗实验性胃溃疡，并有局部麻醉和镇静等作用。钙盐有抗酸及轻度镇静、消炎作用。牡蛎的食用价值：牡蛎（Oyster）生长在温、热带海...
词条中药学；安神药；中药中毒；中药材；平肝息风药；平抑肝阳药；动物类...值甚至比奶酪还高。吃臭豆腐，对预防老年痴呆还有积极作用。一项科学研究表明，臭豆腐一经制成，营养成分最显著的变化是合成了大量维生素Ｂ12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏维生素B12可以加速大脑老化进程，从...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...有多种维生素及矿物质。啤酒的7大功效：啤酒具有利尿作用、促进胃液分泌、缓解紧张作用及治疗结石作用。适当饮用啤酒可以提高肝脏解毒作用，对冠心病、高血压、糖尿病血脉不畅、便泌均有一定疗效。啤酒中还含有钙、...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...值甚至比奶酪还高。吃臭豆腐，对预防老年痴呆还有积极作用。一项科学研究表明，臭豆腐一经制成，营养成分最显著的变化是合成了大量维生素B12。每100克臭豆腐含10微克左右。缺乏维生素B12可以加速大脑老化进程，从而诱发...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤，味道...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康