...成功地预防了脚气病，C．Eijkman（1890—97）用米糠的水或醇的提取物成功地治疗了脚气病。但首先认为脚气病是由于某种特定物质的缺乏而引起的是G．Grijns（1901）。接着，A．Holst等（1907）对于坏血病，F．G．Ho-pkins（1906）及佝...