...成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...脾养胃、滋补强壮，是一种很养身的食物。6、维B2专员--黄豆芽功能特点：防治维生素B2缺乏症、预防贫血黄豆芽富含维生素B2，在维生素B2缺乏症多发的季节，多吃黄豆芽可有效的防治维生素B2缺乏症，而且黄豆芽富含维生素C，...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。黄豆芽黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康简要内容：黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。冬季...
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健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...热毒，利三焦’之功”，这是李时珍在《本草纲目》中对黄豆芽的推崇，谈到开春第一吃，在营养价值和保健养生功效上，专家首推的蔬菜与前人不谋而合，正是黄豆芽。据哈医大一院营养科专家介绍，所有豆芽中，黄豆芽的营...
健康健康生活；养生保健；四季保健；春季；饮食...营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。黄豆芽黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及...
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健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...化。春季感冒无汗或停食，可以用热饼裹香菜辅助治疗。黄豆芽含有视黄醇、磷、钾等成分。黄豆芽味甘性寒，有清热利水的功效。黄豆芽可与肉类共同炒食。胡萝卜胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，能保持眼睛和皮肤的健康。患有...
健康健康生活；养生保健；四季保健；春季；饮食