近期，深圳有一些市民在外食用海鲜发生了食物中毒，经深圳市疾控中心检测分析发现，引起食物中毒的元凶是海鲜中的贝类毒素。市疾控中心提醒市民，吃海鲜要预防贝类毒素中毒，贝类食用前要使用清水浸养和漂洗，使毒素...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...在贝类的组织内，毒素对贝类本身并不会造成影响，但人食用后则引起中毒。■小贴士·食贝前要清水养贝类食用前最好在清水中浸养一段时间，并定时更换清水，使贝类自行排出体内的毒素。食用时避免进食其内脏、生殖器及...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...8月2日讯（记者韩杰杰通讯员王权）浙江等地近期出现因食用织纹螺引起的中毒事件，卫生部于7月20日发布预警公告，紧急叫停任何食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺。近日，记者走访市场了解到，由于织纹螺与本地产...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...，温州市食安办发布安全预警，赤潮期间，市民尽量不要食用贻贝(淡菜)等贝类产品，严禁食用织纹螺。根据市海洋与渔业局通报，今年5月以来，全市已抽检赤潮海区的贝类产品6批次，其中4批次样品检出腹泻性贝类毒素和神经...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...全风险监测网对全市的超市、农贸市场等销售的7类初级食用农产品(包括粮食、蔬菜、水产品、蛋及蛋制品、禽肉类、畜肉类、茶叶等)，和14类加工食品及包装材料(包括熟肉制品、泡菜及凉拌菜、乳制品、面制品、食用植物油、...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。所以，食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。食前处理：海鱼：吃前一定要...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...家介绍，贝类日益被认为是食源性疾病传播的重要载体，食用受污染的贝类极容易感染诺如病毒。在食用时，一定不可生吃或半熟吃，尤其是诺如病毒流行季节，要熟透了再吃。为了防止诺如病毒感染性腹泻的发生，需要保持良...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...国大部分贝类受到大肠菌群污染，最高超标达120倍。由于食用污染贝类而引发中毒事件时有发生。净化后的贝类100克贝肉大肠杆菌群小于300个，沙门氏菌呈阴性，达到国家食品卫生标准，净化过的贝类仍是活体，营养不受任何影...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。所以，食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。食前处理：海鱼：吃前一定要...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...己很少吃海产贝类。而去年，广东个别地方还发生过有人食用鲜带子中毒的事件。但这次超标740倍，仍旧吓人一跳。不过，在报纸、电视铺天盖地的报道中，说法似乎各有出入。有的触目惊心，有的揭露“个别近海渔港也不得不...
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