维生素B12(氰钴胺)是一种含钴的水溶性维生素,为深红色结晶或结晶粉末。维生素B12具有广泛的生理作用,它参与体内甲基转换及叶酸代谢,促进神经髓鞘中脂蛋白的形成,保持中枢神经和外周有髓鞘神经纤维的功能...