...。化学成份因原料、酿造、加工、贮藏等等条件之不同，酒的名色极多，其成分亦差异甚大。在制法上，酒可分为蒸馏酒（例如高梁洒、烧酒）与非蒸馏酒（例如绍兴酒、葡萄酒）两大类，凡酒类都含乙醇。蒸馏酒除乙醇的含量...
...血压有治疗效果，这同咖啡碱的利尿作用有关。喝茶有醒酒的作用。酒后常饮浓茶，茶能醒酒敌烟，这已是众人皆知的事实。“正如酣醉后，醒酒却须茶”，这是明代理学家王阳明的一句诗，说明我国人民早就认识到饮茶有解酒...