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  • 30 营养与遗传--30.1营养与遗传的密切关系

    ...基因突变若引起相应的酶的变化就导致代谢的改变,发生遗传性代谢疾病。新陈代谢的物质基础就是各种营养素,故遗传性代谢疾病的本质是营养素的代谢紊乱。例如,精氨(基)琥珀酸尿症(argininosuccinicaciduria)是一种常染色...

    参考资料医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学

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