对地道的老陕来说，饭菜中如果少了辣椒，再名贵的食材也难成美味。然而，就是这老陕离不开的辣椒，经过个别工厂加工后，竟变成了害人的“毒辣椒”。6月下旬，一位熟悉辣椒加工行业的“深喉”给华商报提供线索：“兴...
健康行业资讯；食品安全；安全快报除了吃辣椒，湖南人还传播辣椒文化，推销湘菜。而“剁椒鱼头”红遍大江南北，靠的就是小瓶瓶里的剁辣椒。据了解，我省辣椒加工企业有1000多家，但多使用外地辣椒做原料。这与本地辣椒水分含量高，保存周期短有关，更...
健康行业资讯；食品安全；安全快报苏丹红炒制的辣椒面苏丹红炒制的辣椒面据中央电视台《每周质量报告》报道记者在陕西西安调查时发现，当地卖的一种辣椒面比较可疑。记者随即展开了追踪调查，结果出人意料。在西安市胡家庙农贸市场的副食调料经营区，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报辣椒“土法熏硫”为何屡禁不止南宁市邕宁区那楼镇农户被央视曝光后，仍在沿用老办法为辣椒保鲜今年1月份，中央电视台“新闻30分”栏目报道了南宁市邕宁区那楼镇有使用硫磺熏制辣椒的加工场地，南宁市食品安全办当即组...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...国早报见习记者蒋娟娟记者莫义君土法熏硫造成的硫超标辣椒，不符合食品安全标准，是被明令禁止入市流通的。但加工户也面临着辣椒储存、保鲜的现实难题。专家认为，相关部门和行业协会有责任进行引导，让辣椒熏制向无...
健康行业资讯；食品安全；安全快报为赚取更多利润，南京建邺区长虹路一家干货店在加工辣椒粉的过程中，将以超低价回收的辣椒粉掺和其中，并将加工好的辣椒粉销售给火锅底料厂，最后流向一些火锅店。经检测，涉案辣椒粉中含有有毒有害非食品原料“罗丹...
健康行业资讯；食品安全；安全快报劣质辣椒添加一种染色剂，华丽转身变成颜色鲜亮诱人的好辣椒，不仅卖相好，价格也就上去了。近日，浙江温州瓯海区人民法院公开开庭审理了这起销售有害食品案，四位被告人因销售染了色的毒辣椒被法院判处6至7个月的有...
健康行业资讯；食品安全；安全快报劣质辣椒添加一种染色剂，华丽转身变成颜色鲜亮诱人的好辣椒，不仅卖相好，价格也就上去了。近日，浙江温州瓯海区人民法院公开开庭审理了这起销售有害食品案，四位被告人因销售染了色的毒辣椒被法院判处6至7个月的有...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...局等部门配合下，在该市应县南泉乡西贾庄村捣毁一个在辣椒面、辣椒片内添加有毒、有害物的黑加工窝点，抓获犯罪嫌疑人两名，成品辣椒面、辣椒片10000余斤。经查，自2010年以来，犯罪嫌疑人章某在自家院内开始加工辣椒面...
健康行业资讯；食品安全；安全快报■本报见习记者秦志伟吃辣椒时，总会感觉到辣，很多人并不知道这是来自辣椒素；女孩子喜欢涂口红，化学合成的总感觉不安全，很多人也不知道辣椒红色素做成的更天然健康；还有饼干、方便面调料等对辣椒素的应用也鲜为...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻