...主要原料，具有滋补阴肾，强筋健骨的功效，适用于用于身体虚弱，骨蒸潮热者。原料：银耳6克，鸽蛋12个，核桃仁15克，荠荸粉60克，白糖150克。做法：银耳以常法处理，加清水90克，上笼蒸1.5时，取水备用。取大碗1个，放少...
词条食疗；养生羹...蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，适量食用对身体颇为有益。虾酱适合的人群一般人都可食用宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患...
词条食品...富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮；4.鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。河鳗的选购1.如果将鳗鱼以串烤的方式食用时，会有胆固醇含量过多的顾虑，因此可先蒸过，去除脂肪之...
词条食疗；食材；生物学...且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、...
词条食疗；食材...酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗；4.江米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促...
词条食疗；食材；食品；酒...延缓皮肤的衰老；2.具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。牛蹄筋的选购水发蹄筋：先用木棒将蹄筋砸一砸，使之松软（这样易于涨发，且...
词条食疗；食材...域中，是世界上重要的经济鱼类之一。沙丁鱼体积较小，身体侧扁，主要有银白色和金黄色等品种。脂肪含量高，味道鲜美，主要用途是制罐头。沙丁鱼的别名沙鲻沙丁鱼的营养价值据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个...
词条食材；鱼...且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血...
词条食疗；食材...但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”；4.兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸...
词条中医学；中药学；中药材；食疗；食材...月和9～10月。对虾虾壳薄，光滑透明，体长而侧扁，整个身体分头胸部和腹部两部分。头胸部外面衩有坚韧的头胸甲，腹侧有五对细长的步足。腹部被有甲壳，各自分离成节，前面一节压住后面一节，雌虾甲壳为青蓝色，雄虾棕...
词条中医学；中药学；中药材；食疗；食材