...了发酵法工业化生产的条件。 【关键词】谷氨酰胺;谷氨酸;提取纯化;离子交换 谷氨酰胺是L-谷氨酸的γ-羧基酰胺化物，在生命活动中起着重要的作用。它不仅是一种重要的生化试剂，同时也是一种有发展前途的新药。它...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华实用医药杂志；2005年第5卷第21期...胱氨酸有不少令人感兴趣的新用途。比如：半胱氨酸可与谷氨酸、甘氨酸等氨基酸一起组成谷胱甘肽，谷胱甘肽是一种重要的天然解毒剂，在人体内能清除掉重金属、有害化学物质与吸入体内的香烟中的尼古丁等有害气体，使人...
医药产业医药经济；原料药...重要特点是能够分泌各种胞外酶，包括蛋白酶、淀粉酶、谷氨酸转肽酶（GTP）、脂肪酶、果聚糖蔗糖酶和植酸酶，纳豆菌分泌的酶比其他枯草芽孢杆菌分泌同样活性的酶高几十倍。纳豆菌具有芽孢，因而能耐盐耐碱、耐高温（100...
参考资料药品天地；专业药学；实验技术；色谱技术；色谱分析实例...世界先进水平。 味精是以粮食为原料经糖化、发酵、谷氨酸提取、精制等工序制得，在谷氨酸发酵制取过程中只有约3/5的原料转化为味精及副产品，而2/5的原料进入废液中，从而造成资源的严重浪费。由于原料利用率低，发...
参考资料医药经济；生物技术；环保技术...控制中心营养与食品安全所副研究员杜松明介绍，味精即谷氨酸单钠结晶而成的晶体，是以粮食为原料，经谷氨酸细菌发酵生产出来的天然物质。“谷氨酸是一种普遍的氨基酸，主要以络合状态存在于富含蛋白质的食物中，如蘑...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...长发育新陈代谢具有特殊的功能。氨基酸中含量最高的是谷氨酸、天冬氨酸，这两种氨基酸对人的脑神经发育和增强记忆具有良好的作用。猕猴桃籽饼粕可通过特殊加工或精制而用于食品领域，在提供人类新的蛋白质方面有着重...
参考资料药品天地；专业药学；实验技术；色谱技术；色谱论文...忌高热久煮；忌过多食用味精。【按语】味精的化学名称谷氨酸钠，又叫麸氨酸钠，是氨基酸的一种，也是蛋白质的最后分解产物。在强碱溶液中，能生成谷氨酸二钠，鲜味就没有了。如果将水溶液加热到120℃，能使部分谷氨酸...
参考资料医源资料库；图库；食品图库...完成了赖氨酸分离纯化节能清洁生产技术的研究与应用、谷氨酸分离纯化节能清洁生产技术的研究及废水治理与利用研究等任务,应用于赖氨酸的生产后,产品综合提取收率提高2.5个百分点,达到97.5%%,吨赖氨酸水耗降低11立方米,同...
参考资料医药经济；生物技术；环保技术...上。但我国氨基酸原料生产基本还处于大而不强的状态：谷氨酸、赖氨酸等“大品种”均占据了国际主要份额，而诸如蛋氨酸之类在国际市场畅销的“小品种”却仍未能“出人头地”。大品种：继续稳步推进从产量来看，我国的...
医药产业药品天地；药界风云；数据与行业分析...上。但我国氨基酸原料生产基本还处于大而不强的状态：谷氨酸、赖氨酸等“大品种”均占据了国际主要份额，而诸如蛋氨酸之类在国际市场畅销的“小品种”却仍未能“出人头地”。大品种：继续稳步推进从产量来看，我国的...
医药产业药品天地；药界风云；数据与行业分析