一、炸烹茄条主料：嫩茄子300克。配料：尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克，色拉油750克。调料：碘盐5克，味精3克，酱油5克，白糖20克，醋10克，葱、姜、蒜各3克，香菜3克。制作：(1)把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；健康美食茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康茄子降低胆固醇的“好手”茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；健康美食核心提示：茄子的精华在皮上，茄子皮中含较多的维生素P，常吃茄子对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。对于高血压患者来说，除了按时服药外，日常饮食也是对高血压治疗十分有帮助的，特别是要多吃...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...也有很大的破坏性。土耳其：调味仅用番茄酱所选食材：茄子Bursa：厨师我们土耳其人很爱吃茄子，不仅仅因为它美味，而且茄子的营养价值极高，特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康·配料:鲜茄子750克，大蒜6头，豆油20克，面酱、细盐、熟芝麻、葱花、花椒面、味精各适量。·特色：特点：柔软酥烂，香辣适口。功效：调中止痢。茄子是一种具有多种医疗功效的蔬菜，它有杀菌、止血、降胆固醇、降血压、...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；健康美食...时报-生命时报都说需求决定市场，在美国的华人商店，茄子摆在醒目的柜台上；但在以白人为主的商店里，却鲜见茄子的身影。所以有人得出结论———美国人不爱吃茄子。据史书记载，早在五世纪，印度和中国就有人种植茄...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。红烧茄子：1把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。2猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；健康美食...搅匀就行了，用来蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸鱼都很好吃。凉拌茄子材料：长茄子两根、香菜几颗、蒜末、盐、醋、红油、鸡精做法：茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条;香菜洗净切断;最后把所有的材料混在一起拌均即可.贴士:蒸茄子的...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...煸炒，避免糊锅可以略加水，焖一分钟即可出锅了。凉拌茄子材料：长茄子两根、香菜几颗、蒜末、盐、醋、红油、鸡精做法：茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条;香菜洗净切断;最后把所有的材料混在一起拌均即可.贴士:蒸茄子的...
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