...的一部分。葡萄中含有多酚类物质、槲皮黄酮、卵磷脂、胡萝卜素、硫胺素、抗坏血酸、氨基酸、核黄素以及其他有机成分，这些有机物质具有很强的抗氧化活性，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。它们还具有抗炎作用，...