...223毫克、铁7.9毫克、胡萝卜素14.93毫克、尼克酸4.2毫克、维生素C181毫克。适量食用，不仅能增加营养，还能开胃，促进食欲。[参考资料]高崇新等编著.养生保健汤茶谱[M].北京：中国林业出版社，2004：270.韭菜的选购：据说佛祖释...