...化还原反应是维生素C具有多种生理功能的基础。例如，胶原蛋白合成过程中脯氨酸（proline）及赖氨酸（lysine）的羟化；由色氨酸（tryptophan)生成5-羟色胺（5-hydroxytryptophan,serotonn）;由酪氨酸（tryrosine）生成对-羟苯丙酮酸（p-hydroxy...
参考资料求医问药；疾病大全；其他...化还原反应是维生素C具有多种生理功能的基础。例如，胶原蛋白合成过程中脯氨酸（proline）及赖氨酸（lysine）的羟化；由色氨酸（tryptophan）生成5-羟色胺（5-hydroxytryptophan,serotonn）;由酪氨酸（tryrosine）生成对-羟苯丙酮酸（p-hydro...
词条营养学；临床营养；维生素缺乏病；疾病...化还原反应是维生素C具有多种生理功能的基础。例如，胶原蛋白合成过程中脯氨酸（proline）及赖氨酸（lysine）的羟化；由色氨酸（tryptophan)生成5-羟色胺（5-hydroxytryptophan,serotonn）;由酪氨酸（tryrosine）生成对-羟苯丙酮酸（p-hydroxy...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学... （2）维生素C对结缔组织的影响 维生素C对结缔组织中胶原蛋白及基质中酸性粘多糖的合成都有影响。 ①维生素C与胶原蛋白合成的关系：成纤维细胞合成的肽链中，部分脯氨酸及赖氨酸须分别经脯氨酸羧化酶及赖氨酸羧...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...不能发挥吸收胆固醇和降低血糖血脂上升的作用。猪蹄以胶原蛋白为主，原本所含的矿物质就不多。相比之下，红色肉类、内脏、鱼类、贝类都是更好的铁、锌来源，坚果、豆类、粗粮、蔬菜、水果等是更好的钾、镁、钙的来源...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...代码ICD:E54疾病分类营养科疾病概述维生素C(抗坏血酸)是胶原蛋白形成所必需的，它有助于保持间质物质的完整，如结缔组织，骨样组织以及牙本质。严重缺乏可引起坏血病，这是一种急性或慢性疾病,特征为出血,类骨质及牙本质...
词条营养科；疾病...纤维不会引起人体的矿物质缺乏，完全不必忧虑。猪蹄以胶原蛋白为主，原本所含的矿物质就不多。相比之下，红色肉类、内脏、鱼类、贝类都是更好的铁、锌来源；坚果、豆类、粗粮、蔬菜、水果等是更好的钾、镁、钙的来源...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...纤维不会引起人体的矿物质缺乏，完全不必忧虑。猪蹄以胶原蛋白为主，原本所含的矿物质就不多。相比之下，红色肉类、内脏、鱼类、贝类都是更好的铁、锌来源；坚果、豆类、粗粮、蔬菜、水果等是更好的钾、镁、钙的来源...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，起减肥作用。-胶原蛋白是关键食肉皮美容是我国流传甚广的食补良方，在现代医学中，这一美容良方也找到了科学依据，那就是肉皮中含有丰富的美容养颜佳品———胶原蛋白。胶原蛋...
健康健康生活；育儿宝典；产后妈咪... 是动物结缔组织中最丰富的一种结构蛋白，它是由原胶原蛋白分子组成，原胶原蛋白是一种具有右手超螺旋结构的蛋白。每个原胶原分子都是由3条特殊的左手螺旋（螺距0.95nm，每一圈含有3.3个残基）的多肽链右手旋转形成...
参考资料医学教育；考研；考研指导