...）序号名称主要成分可能添加的主要食品类别可能的主要作用检测方法1吊白块次硫酸钠甲醛腐竹、粉丝、面粉、竹笋增白、保鲜、增加口感、防腐GB/T21126-2007小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定；卫生部《关于...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...，结构紧密，色泽灰白，含有氯化镁、氯化钾、硫酸镁、硫酸钙以及多种微量元素，因而具有一定的苦味，多用于腌制咸菜和鱼、肉等。精盐：以原盐为原料，采用化盐卤水净化，真空蒸发、脱水、干燥等工艺，色洁白，呈粉末...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...无定论。复合磷酸盐也是一种食品添加剂，对面条的改良作用主要表现在增加面筋筋力，减少淀粉溶出物，增强面条粘弹性等。目前，对于食物中摄入大量磷的利害尚未有结论，比如日本使用的复合磷酸盐有三百多种，而最近有...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...味剂等。食品添加剂的使用对食品产业的发展起着重要的作用，它可以改善风味、调节营养成分、防止食品变质，从而提高质量，使加工食品丰富多彩，满足消费者的各种需求。但若不科学地使用也会带来很大的负面影响，近几...
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