生姜是食物烹饪中不可缺少的的调味品，不仅在于减轻腥膻食物的异味，往往还具有淸解食物中潜藏的某些有害成分的作用。生姜既有营养价值，又有医疗作用，成为多功能的食疗佳品，其用途之大，药食两用堪称无与伦比。民...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；饮食生姜，是人们熟悉和常用的佐食调味佳品。除供食用之外，还可用于药疗。近年来药理研究表明，用生姜炮制的“热姜水”具有良好的药用功效，可以预防和治疗多种常见病症。感冒头痛，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康生姜是人们餐桌上的常客，自古就有“生姜治百病”之说。然而有些朋友在食用生姜时，习惯把姜皮去掉，其实，这种做法并不科学。这是因为，中医认为生姜味辛、性温，有发表健胃、止呕解毒等功效，而生姜皮味辛、性凉，...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...容汤：龙莲鸡蛋汤：龙眼肉15克，莲子肉50克，鸡蛋2个，生姜1块，大枣4枚，盐少许。将鸡蛋隔水蒸熟，去壳，用清水冲洗干净；龙眼肉、莲子肉、生姜、大枣分别用清水洗干净；莲子肉去心，保留红棕色莲子衣；生姜去皮，切...
健康健康生活；美容瘦身；美容食疗方导语：“家备生姜，小病不慌”等，其实都是讲吃姜防病的功效，生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健功效，再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料，妙用无穷。要健康，常备姜汤吧。大枣姜汤：大枣性味甘温...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...祛暑，冬天则祛寒通气。健康疗法暖胃——胡椒粒1把，生姜5片，大枣5枚一同煎水服用。禁忌1.胃痛和消化不良时不宜进食。大量或长期食用会对胃黏膜有明显刺激。2.阴虚有火，大便秘结，孕妇及痔疮患者都不宜食用。豆豉：...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...在患处，或用低浓度的盐水涂抹患处，可以止痛、止血。生姜作为调味料，生姜常被恰到好处地搭配到各式各样的菜肴中，锦上添花。据黄红中介绍，生姜性味辛、温，有解表、散寒、止呕、解毒等作用。生姜用于解表，主要为...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...宁、杭州等城市的大蒜价格都涨到了10元/公斤，而大葱和生姜也毫不示弱。其实，葱姜蒜的作用远不止调味和杀菌，它们还有很多特殊的功效。中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜教授近日在北京电视台科教频道健康...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康生姜、干姜、炮姜这三种中药都是姜科多年生草本植物姜的根茎，由于各自的性状不同，它们在临床上的主治用途各不相同。 1生姜 为姜科多年生草本植物姜的根茎，以新鲜根茎入药，生姜味：辛、温，归肺、脾、胃经...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代中西医杂志；2005年第3卷第20期...龙莲鸡蛋汤：[用料]龙眼肉15克，莲子肉50克，鸡蛋2个，生姜1块，大枣4枚，盐少许。[制法]将鸡蛋隔水蒸熟，去壳，用清水冲洗干净;龙眼肉、莲子肉、生姜、大枣分别用清水洗干净;莲子肉去心，保留红棕色莲子衣;生姜去皮，切...
健康健康生活；美容瘦身；美容食疗方