...g/ml,亚硝酸钠标准使用液浓度为5.0μg/ml。1．3检验依据按国家标准GB/T5009.33-2003食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定—盐酸萘乙二胺法检测亚硝酸盐［2］。1．4样品处理称取5.0g左右经绞碎混匀的样品置于50ml烧杯中，加12.5ml硼砂饱...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医学实践杂志；2007年第6卷第9期...出亚硝酸盐，检出率92.8%，有22份试样亚硝酸盐含量超过国家标准，超出率为17.1%，见表1。 表1熟肉制品中亚硝酸盐含量检测结果（略） 3讨论 检测结果表明，熟肉制品中滥用亚硝酸盐的现象较为普遍，加强对食品中亚...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代中西医杂志；2006年第4卷第5期...照GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》和GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（2015年5月24日之前生产的产品），熟肉中亚硝酸盐限量为30mg/kg，本次抽检1批次炸五花肉亚硝酸盐超标，检出值为173.1mg/kg，超标5倍左右，样...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...它跟最后直接食用的成品是否有害，并不是一回事。因为国家标准不规范餐饮业中的含量，所以炒好的菜中也就无所谓“标准”，“超标”也就无从谈起。如果要找一个相关的“国家标准”来做参考的话，应该是加工食品中的亚...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...是菌落总数、山梨酸、苯甲酸超标，其他各项指标均符合国家标准。“预包装熟肉制品抽检25批次，经检测全部合格。涉及波尼亚、双汇、喜旺、家佳康、万香斋、华清、雨润、宝迪、荷美尔、龙大、金锣、得利斯等12个品牌，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...分别为5.36、5.64、5.52和7.23毫克每千克，跟加工食品中的国家标准相比，远远要低。也就是说，即使这些数字准确可靠，也谈不上就不能吃了———既然熟肉制品、酸菜、泡菜、酱菜都可以安全食用，为什么亚硝酸盐含量低得多...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...明A、B、C中亚硝酸盐含量均在0mg/kg—2mg/kg之间，没有超过国家标准。随后，将A、B、C密封放置在阴凉处24小时后，再依据上述办法对其进行同样的检测。实验人员发现，经一夜放置后，B、C中亚硝酸盐含量并没有明显变化，依然...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...于加工过程会使用亚硝酸盐，亚硝酸盐的含量会稍高。在国家标准中，熟肉制品中的亚硝酸钠残留量是每千克不超过30~70毫克，而酱腌蔬菜中的残留标准是每千克不超过20毫克。酸菜火锅亚硝酸盐相对较高火锅汤里究竟会有多少...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...合格，烤鸡翅和烤鸡心因酒店违规使用食品添加剂检出亚硝酸盐超标，烤板筋、烤鸡胗和烤牛肉被检出菌落总数和大肠菌群数量超标。亚硝酸盐检出率高达55%市食安办工作人员介绍，本轮共抽检90批次的烧烤，全部是烤制后的烧...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...合格，烤鸡翅和烤鸡心因酒店违规使用食品添加剂检出亚硝酸盐超标，烤板筋、烤鸡胗和烤牛肉被检出菌落总数和大肠菌群数量超标。亚硝酸盐检出率高达55%市食安办工作人员介绍，本轮共抽检90批次的烧烤，全部是烤制后的烧...
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