摘要目的了解深圳市熟食中沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌、致泻性大肠杆菌、副溶血性弧菌的污染及菌相分布状况,为深圳市食品中致病菌污染提供本地资料,以及食品卫生监督提供科学依据。方法依据国标...
参考资料医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2005年第5卷第2期...卫生学调查以及实验室检测结果,确定这是一起由E1亚群沙门氏菌引起的细菌性食物中毒。1流行病学调查1.1学生中毒经过2005年9月22日7:30左右,茂名市第四中学部分学生在学校食堂进食了以凉拌河粉为主的早餐后,中午开始陆续...
参考资料医源资料库;在线期刊;中华实用医药杂志;2006年第6卷第6期