...是因为小苏打水及淘米水均呈碱性，能够起到减轻蔬菜中有害物质的目的”，但对于淘米水的选择，董金狮建议，刚刚淘过米的水，碱性并不十分明显，发酵后洗菜效果会更好，所以，如果是为了洗菜，尽量不要立即使用淘米水...
...身体超重或肥胖；辐射；某些饮食因素；缺乏身体活动；有害使用酒精；接触某些职业风险；环境中的各种化学品。已有避免高危因素的预防战略，包括2008-2013年预防和控制非传染性疾病全球战略行动计划。其它相关战略包括：...