...食物中毒指食用被某些细菌及其毒素污染的食物引起的急性感染中毒性疾病。病情发作急，易集体发病。临床上分为两型：胃肠型食物中毒较多见，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要表现，它是由于进食了被细菌及其毒素污染的...