...食品安全问题日趋好转。2005年，全市共报告发生集体性食物中毒事故38起，中毒970人，发生率为6.06人/10万，与2004年相比，中毒起数和人数分别下降了47%和52%。但食品安全形势仍不容乐观。存在的问题在于，源头污染问题没有完...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...食源性疾病上的花费达数十亿美元，因食源性微生物污染引起的腹泻而死亡的0至15岁儿童约170万。全球各地连续发生的一系列食源性疾病暴发事件:英国的疯牛病、日本出血性大肠埃希氏菌O157:H7和葡萄球菌肠毒素中毒的雪印牛奶...
健康行业资讯；专题；福寿螺致病事件...摄入人体。若这些有毒物不易排泄，将会在人体内积蓄，引起慢性中毒。在生物体内的某些重金属又可被微生物转化为毒性更大的有机化合物(如无机汞可转化为有机汞)。例如众所周知的水侯病就是由所食鱼中含有氯化甲基汞引...
词条...食品安全的最主要因素，在一些地区，由于微生物引起的食物中毒已成为危害学生健康的主要问题。此外，农业种植、养殖业的源头污染对食品安全的威胁越来越严重，国家明令禁止生产和使用的毒鼠强等农药引起的食物中毒时...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...期粽子，容易出现呕吐腹泻等症状，严重者甚至可能导致食物中毒。目前，质监部门已将合肥皖毛毛速冻食品有限公司的成品粽子和冷库内的过期粽子全部查封，责令其立即停止生产接受调查，并在最短的时间内追查该公司已出...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...筑工地、旅游景点食堂、餐馆的卫生监督检查力度，防止食物中毒事件的发生。全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，建立餐饮业、食堂食物中毒责任追究制，促进餐饮企业提高食品安全自律能力。加强食品污染物监测和食...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...测出含有三聚氰胺。3.2010年4月陕西18名学生喝蒙牛牛奶后食物中毒22日，陕西周至县马召镇一小学的18名学生先后出现食物中毒症状。据悉，这些学生都是饮用了22日早发放的“蒙牛”牌核桃奶后出现食物中毒症状。目前，卫生监...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...研究发现，许多速溶茶里的氟化物含量超标，过量饮用会引起骨骼氟中毒。国内消费者熟悉的立顿红茶也出现在该机构列出的超标产品名单中。有消息称，美国华盛顿大学教授对不同品牌的速溶茶做了测试分析，结果发现，速溶...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...价值超出国家标准11倍多。专家称，酸败物质可能会引起食物中毒，人体摄入后甚至会出现基因突变等现象，“酸败的油脂是绝对不能吃的”。更为严重的是，浙江省疾控中心在繁昌油脂厂的猪油样品里还检测出了剧毒农药——...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...检验合格、正常用法用量的情况下，仍会在一部分人身上引起不良反应，包括有些原来不知道的、严重的不良反应。通常药品不良反应发生率低，但是有时危害也是严重的。随着科学技术的发展和药物的广泛使用，药源性的危害...
参考资料药品天地；专业药学；药品不良反应