...的有叶菜、西兰花、黄瓜……唯独蓝紫色蔬菜，似乎只有茄子一样。这颗“独苗”的营养，也因此变得更珍贵了。茄子富含蛋白质、铁、钙，以及维生素A、B族维生素、维生素C等。紫茄中还含有较丰富的维生素P，具有保护血管...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...搅匀就行了，用来蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸鱼都很好吃。凉拌茄子材料：长茄子两根、香菜几颗、蒜末、盐、醋、红油、鸡精做法：茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条;香菜洗净切断;最后把所有的材料混在一起拌均即可.贴士:蒸茄子的...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康近来，哈尔滨市的一些市民纷纷开始生吃茄子，有一天生吃一个茄子的，也有每天早晚各生吃一个茄子的。更有甚者，一些市民甚至取消早餐，用生茄子来代替。营养专家和医生提醒广大市民，有的蔬菜适合生吃，有的蔬菜则不...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康本报记者黄晏君近来，哈尔滨市的一些市民纷纷开始生吃茄子，有一天生吃一个茄子的，也有每天早晚各生吃一个茄子的。更有甚者，一些市民甚至取消早餐，用生茄子来代替。营养专家和医生提醒广大市民，有的蔬菜适合生吃...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...煸炒，避免糊锅可以略加水，焖一分钟即可出锅了。凉拌茄子材料：长茄子两根、香菜几颗、蒜末、盐、醋、红油、鸡精做法：茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条;香菜洗净切断;最后把所有的材料混在一起拌均即可.贴士:蒸茄子的...
健康健康生活；两性手册；体贴男人...一起煨熟，加入盐、味精、糖、酒后食用。李湘:米椒蒸茄子最近几年非常流行“米椒炒”，这类菜在川菜中比较多见，在湘菜中也非常普遍。米椒比剁椒辣味更浓郁，清香味非常充足，保证了辣椒的新鲜度和清香味。最重要的...
健康健康生活；两性手册；关爱女性...意的。下面就介绍几种有降血压功效的蔬菜及其做法。1.茄子：现代研究证明，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P，具有增加毛细血管的弹性，改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康核心提示：茄子的精华在皮上，茄子皮中含较多的维生素P，常吃茄子对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。对于高血压患者来说，除了按时服药外，日常饮食也是对高血压治疗十分有帮助的，特别是要多吃...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康哪种茄子最营养茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义，这是其他蔬菜所不能比的。茄子不要去...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康茄子，夏秋季节的时鲜蔬菜，自古就在全国各地栽培。正如苏颂所说：“茄子处处有之，其类有数种：紫茄、黄茄，南北通有；白茄、青茄，唯北土有之。”从颜色上看，茄子有紫色、黄色、白色和青色四种；从形态上分，茄子...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康