...年来，老百姓对于食品添加剂是“谈虎色变。国家《食品添加剂使用标准》也一再去除其中非必要的添加剂种类，尽管反对人士认为，目前并没有证据证明有些被禁用的添加剂是有害的。不过，专家指出，食品添加剂问题并...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...食及农业组织（FAO）、国际食品法典委员会（CAC）、我国食品添加剂使用标准等相关规定，根据中国食品药品检定研究院和相关研究单位的两千余批样品检测和监测数据，经多次专家委员会研究，起草制订了二氧化硫残留限量：...
参考资料药品天地；专业药学；中国药典；药典修订...中含有偶氮甲酰胺成分，但表示这一食品添加剂符合中国食品添加剂使用标准。偶氮甲酰胺是否有毒害？能否添加到食品中？我们目前平时食用的食品中是否含有这一成分？国家粮食局标准质量中心原高级工程师谢华民告诉记者...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...安全风险评估中心助理研究员王华丽表示：“虽然《食品添加剂使用标准》规定方便面中允许使用约25种食品添加剂，但是考虑到工艺的必要性和成本因素，25种食品添加剂不可能同时添加，例如已经使用β—胡萝卜素就...
参考资料行业资讯；临床快报；待分类信息...，重点讲解《食品安全法》、《食品召回管理办法》、《食品添加剂使用标准》、《食品添加剂标识通则》和《几种食品添加剂新标准》等内容。通过培训，进一步提高了湖南省食品添加剂生产企业对食品添加剂使用新标准的认...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...食用可能引起铅中毒，2011年实施的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）将硫酸铜列为食品工业用加工助剂，代替氧化铅，用于皮蛋加工。而因相较加工助剂硫酸铜，工业硫酸铜价格便宜、可缩短皮蛋的腌制时...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...也认定每公斤体重40毫克的摄入水平十分安全。而我国的食品添加剂使用标准更将阿斯巴甜归入“可在各类食品中按生产需要适量使用”的食品添加剂名单，未在使用量上设限。再反过来看上面提到的两点质疑。阿斯巴甜在美国...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...是食品安全监管的基础，根据评估结果，修订公布了含铝食品添加剂使用标准，食品生产企业应严格遵循《食品添加剂使用标准》规定。2、应加强监管，严厉打击超范围、超量滥用含铝食品添加剂的行为。3、公众应保持均衡饮...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...部告诉记者，对于食品添加剂的监管，生产企业有GB2760《食品添加剂使用标准》，但这一标准不适用于餐饮业。“很多中央厨房拿的是餐饮服务许可证，但其从事的是带有食品生产性质的工作，那么，这些标准是否也适用于中央...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...食品中亚硝酸盐的监测，监督食品生产部门严格执行国家食品添加剂使用标准。〔38〕控制亚硝酸盐的使用。 作者单位：邓秀英 桂林市卫生防疫站 (541001) 4 参考文献 [1] 陆鳞芬.如何防止致癌物亚硝胺在体内的形...
参考资料合作平台；医学论文；预防医学与公共卫生学论文；预防医学