...。这些食品属于热性，又在烹饪过程中失去了很多水分，食后容易上火。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。参考文献：张湖德、马烈光.黄帝内经养生宝典[M].北京：人民卫生出版社.2009...