《北京参考》：为什么老年人在加强营养时有特殊性李长平：因为人进入老年期，机体的基础代谢率降低，生理功能减退，消化系统的调节适应能力也在下降。这一系列的生理变化，势必使老年人的营养需要也发生相应地变化，...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...“营养不良似乎只是儿童的“专利。然而事实上，老年人都是最容易出现营养问题的人群。除了思想上不重视以外，由于牙齿脱落、消化功能减弱及疾病、环境因素等，都可能使老年人出现营养不良。最新的居民营养和健...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...江苏）县令。他的代表著作《养老奉亲书》是我国最早的老年养生专著。书中根据老年人的生理特点，主要论述了老年人的饮食调养法、形证脉候、用药宜忌、性气好嗜、宴处起居、戒忌保护、四时摄养措施等方面，内容颇为精...
健康健康生活；关爱老人老年人消化功能降低，心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化。为了使老年人保持健康的体魄，老年人的饭菜应该进行特殊制作，使其具备八个特点，这就是：要香、要好，要杂、要少，要细、要烂，要热、要淡。要香老...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康根据老年人机体各系统器官的生理功能的变化，老年人的营养应当着重防老防病，谋求维持身心健康和益寿延年。因此对各种营养素的需要与青壮年也有所不同。(1)热能：老年人的热量需要量随年龄增大而减少。如果20～34岁一...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它人到老年以后，胃肠功能会明显下降。若过多地吃糖，易使胃肠道出现胀气，从而影响身体对营养物质的吸收。另外，老年人的活动量少，新陈代谢较慢，若过多地吃糖，会使多余的糖分转化为脂肪而导致肥胖，并可诱发糖尿病...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康人到老年，视力难免会出现不同程度地退化，这是人体衰老的正常现象，因此很多老人也就“顺其自然”，既不注意预防，也不及时进行矫正。但有关专家指出，老人视力退化虽不可避免，但却能通过食补等手段改善或延缓，保...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...日公布的一项研究结果显示，高热量的快餐食品容易诱发老年痴呆症。卡罗林斯卡医学院的研究人员在用脂肪、糖和胆固醇含量丰富的快餐食品喂食老鼠９个月后发现，其脑中出现了类似老年痴呆症患者脑部的Ｔａｕ蛋白纤维状...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...，生理功能趋于平静，阳气逐渐衰退，气候逐渐转凉，是老年人易发病的时令。因此，为了适应秋季气候变化特点，防病延年，老年人更应注意秋季养生——秋季是老年人疾病多发季节，此时昼夜温差大，容易诱发感冒及胃肠道...
健康健康生活；关爱老人...器官贮备功能及身体内环境的稳定机制随着年龄而衰退，老年人对药物的耐受程度明显下降，许多老年人因用药不当而发生不良反应，甚至导致死亡。因此，专家建议老年人在用药时要注意五个“原则”。据中国老年医学会常务...
健康健康生活；关爱老人